🍖肉酥怎么蒸好吃窍门🍖
蒸肉酥是一种传统的中式小吃，色泽金黄，口感酥脆，深受大众喜爱，就为大家分享一些蒸肉酥的窍门,让你轻松在家做出美味可口的肉酥！
🔥【选材】 要选择新鲜、肥瘦相间的猪肉，这样蒸出来的肉酥才会口感丰富，猪肉可以选择五花肉或者前腿肉,根据个人口味选择。
🍲【腌制】 将猪肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片和葱段，腌制30分钟，这样可以使肉块更加入味,蒸出来的肉酥口感更佳。
🍲【揉面】 准备适量的面粉，加入适量的水，揉成面团，面团要揉至表面光滑，有弹性，揉好的面团盖上湿布,醒发30分钟。
🍲【包馅】 将腌制好的肉块包入醒发好的面团中，捏紧封口，包馅时，可以适量加入一些五香粉或者胡椒粉,增加肉酥的香味。
🍲【蒸制】 将包好的肉酥摆放在蒸盘上，大火蒸15分钟，蒸制过程中，可以在肉酥上刷一层薄薄的油,这样可以使肉酥更加酥脆。
🍲【翻面】 蒸至15分钟后，将肉酥翻面，继续蒸5分钟，这样可以使肉酥两面都均匀受热,口感更加酥脆。
🍲【出锅】 蒸好的肉酥取出，稍微晾凉后即可食用，肉酥色泽金黄，香气扑鼻，口感酥脆,让人回味无穷。
🌟【小贴士】
学会这些蒸肉酥的窍门，相信你一定能在家做出美味的肉酥！快动手试试吧！👩🍳🍖🎉
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