巧家红糖蒸鸡蛋做法

巧家红糖蒸鸡蛋,一道家常美味，口感细腻，营养丰富，下面就来为大家详细介绍这道佳肴的制作方法。

🍳【材料】

• 鸡蛋 2个
• 红糖 适量
• 清水 适量

🍳【制作步骤】

1. 准备好鸡蛋和红糖,鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 在打散的鸡蛋液中加入适量的清水,搅拌均匀。
3. 在蒸锅中加入适量的清水,将锅烧开后转小火。
4. 取一个深一点的盘子,在盘子底部均匀地铺上一层红糖。
5. 将打散的鸡蛋液倒入铺有红糖的盘子中,尽量将鸡蛋液铺平。
6. 盘子放入蒸锅中,用中火蒸10分钟左右。
7. 红糖会逐渐融化,形成一层红润的糖汁，鸡蛋也熟了。
8. 将蒸好的鸡蛋连同糖汁一起取出,稍微晾凉后即可食用。

🍳【小贴士】

1. 红糖的用量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一些。
2. 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋蒸过头，口感变硬。
3. 蒸鸡蛋的时间可以根据鸡蛋的大小和个人喜好调整,时间过长可能会导致鸡蛋过于熟烂。

巧家红糖蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，还具有很高的营养价值，它富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，非常适合早餐食用，快快动手试试吧，相信你会爱上这道美味的佳肴！🍳🍳🍳