鲜玉米咋蒸馒头好吃

鲜玉米咋蒸馒头好吃🍃🍖

玉米，作为我国传统谷物之一，深受人们的喜爱，蒸馒头，更是家常便饭中的美味佳肴，如何将鲜玉米与蒸馒头相结合，制作出既美味又营养的佳肴呢？下面，就让我为大家揭晓鲜玉米蒸馒头的制作秘诀吧！👩‍🍳🍞

准备好所需的食材：鲜玉米、面粉、酵母、白糖、盐等，鲜玉米要选择新鲜、饱满的，这样才能保证馒头的口感和营养。🍃

1. 将鲜玉米洗净，切成小段，放入蒸锅中蒸熟，蒸至玉米熟透，取出备用。🍖

2. 在面粉中加入适量的白糖和盐，搅拌均匀，将蒸熟的玉米粒捣碎，与面粉混合均匀，这里要注意，玉米粒不宜捣得太碎，以免影响馒头的口感。🍪

3. 将酵母用温水溶解，倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成面团，如果面团太干，可以适量加入温水，将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至两倍大，发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。🥖

4. 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成小剂子，将小剂子揉圆，用手指在中间戳一个小洞，放入玉米粒，捏紧边缘，这样，玉米粒就被巧妙地包裹在面团中，既美观又美味。🍞

5. 将做好的玉米馒头放入蒸锅中，再次发酵10-15分钟，待馒头再次膨胀，即可开火蒸煮，水开后，蒸制15-20分钟，直至馒头熟透。🌶️

6. 蒸好的玉米馒头取出，放置在通风处晾凉，馒头已经散发出浓郁的玉米香味，让人垂涎欲滴。🍽️

鲜玉米蒸馒头，色泽金黄，口感软糯，营养丰富，既适合早餐食用，又可作为家常便饭的美味佳肴，快来试试这道鲜玉米蒸馒头吧，相信你一定会爱上它的！🥰🎉