🍽️粉蒸土豆蒸排骨，美味秘诀大公开！🍖
土豆和排骨,这两种看似平凡的食材，经过巧妙的搭配和烹饪，就能变成一道色香味俱全的美味佳肴，就让我来为大家揭秘粉蒸土豆蒸排骨的做法窍门，让你轻松在家享受到餐厅级别的美味！🎉
🌟【食材准备】
🌟【做法步骤】 1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。 2️⃣ 土豆处理：土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。 3️⃣ 调制粉蒸料：将葱、姜、蒜切成末，与豆豉、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉混合均匀，制成粉蒸料。 4️⃣ 调味排骨：将焯水后的排骨放入粉蒸料中，充分拌匀，让排骨裹上一层粉蒸料。 5️⃣ 装盘：将土豆块和排骨分别放入蒸盘中，土豆块放在排骨上面。 6️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到排骨熟透，土豆变软。 7️⃣ 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许食用油，即可上桌享用。
🌟【做法窍门】 1️⃣ 排骨焯水时，可以加入少许料酒和姜片，去腥增香。 2️⃣ 土豆切块后，用清水冲洗，可以去除多余的淀粉，防止蒸煮时粘锅。 3️⃣ 排骨裹粉蒸料时，要充分拌匀，确保每一块排骨都能均匀裹上粉蒸料。 4️⃣ 蒸制过程中，注意火候，避免过度蒸煮，影响口感。 5️⃣ 出锅后，撒上葱花和淋上少许食用油，可以增加菜肴的香气和口感。
🍽️粉蒸土豆蒸排骨，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥰
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