牛肉跟香菇怎么蒸着吃呢

🍖🍄牛肉跟香菇,蒸出健康美味佳肴！

🍖牛肉，富含蛋白质、氨基酸，具有极高的营养价值；🍄香菇，富含多种维生素和矿物质，被誉为“植物性营养宝库”，将这两者搭配蒸着吃，不仅能保留食材的原汁原味，还能锁住丰富的营养，牛肉跟香菇怎么蒸着吃呢？下面,就来为大家详细介绍一下！

🌟材料准备：

1. 牛肉片若干（可根据个人喜好选择肥瘦相间的部位）
2. 香菇若干
3. 葱、姜、蒜适量
4. 蒸鱼豉油、料酒、生抽、盐、糖等调料

🌟制作步骤：

1. 将牛肉片用清水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分，将葱、姜、蒜切成末备用。

2. 在牛肉片中加入适量的盐、糖、料酒、生抽、葱姜末、蒜末,拌匀后腌制20分钟。

3. 香菇洗净，去蒂，用刀背轻轻拍松,以便更好地吸收调料。

4. 将腌制好的牛肉片均匀地铺在香菇上，香菇也可以适当切一下,以便更好地入味。

5. 将处理好的牛肉香菇组合放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

6. 待蒸锅水开后，将蒸鱼豉油倒入牛肉香菇上，再继续蒸2-3分钟。

7. 出锅后，撒上葱花、香菜等点缀,即可享用美味的牛肉香菇蒸菜啦！

🌟小贴士：

1. 腌制牛肉时，加入适量的糖可以提鲜,让牛肉更加美味。
2. 蒸制时间可根据个人口味调整,喜欢口感嫩滑的可以适当缩短蒸制时间。

牛肉跟香菇蒸着吃，既健康又美味，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉