鸡腿菇蒸土豆的做法窍门

鸡腿菇蒸土豆的做法窍门🍗🥔

鸡腿菇蒸土豆是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也十分便捷，就为大家分享一些制作鸡腿菇蒸土豆的小窍门，让你轻松做出色香味俱全的佳肴！

🍳【食材准备】

• 鸡腿菇 200克
• 土豆 2个
• 青红椒 适量
• 蒜末 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 鸡腿菇洗净，切成片状；土豆去皮，切成滚刀块；青红椒洗净，切成片状。 2️⃣ 土豆块放入清水中浸泡，去除多余淀粉，防止氧化变黑。 3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入鸡腿菇片翻炒至表面微黄。 4️⃣ 将土豆块放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。 5️⃣ 将炒好的鸡腿菇土豆块放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至土豆熟软。 6️⃣ 蒸好的鸡腿菇土豆块取出，撒上青红椒片，淋上少许食用油，即可享用。

🌟【制作窍门】 1️⃣ 土豆切片后，浸泡在清水中可以防止氧化变黑，保持土豆的色泽。 2️⃣ 鸡腿菇和土豆的搭配非常美味，两者口感和营养互补，是一道不可多得的佳肴。 3️⃣ 蒸制过程中，火候不宜过大，以免土豆过度熟烂，影响口感。 4️⃣ 撒上青红椒片，不仅可以增加菜肴的色泽，还能增加口感和营养。 5️⃣ 蒸好的鸡腿菇土豆块淋上少许食用油，可以锁住食材的水分，使菜肴更加鲜美。

鸡腿菇蒸土豆是一道简单易学的家常菜,通过以上窍门，相信你一定能做出美味的鸡腿菇蒸土豆，快动手试试吧！🎉🍲