🐟如何蒸桂鱼做法大全🍲
桂鱼，又称鳜鱼，肉质鲜美，营养丰富，是一道深受人们喜爱的菜肴，就为大家带来如何蒸桂鱼的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🔥准备工作：
- 桂鱼一条,约500克；
- 生姜、葱、料酒、生抽、盐、油适量；
- 蒸鱼豉油、葱丝、姜丝、红椒丝适量（可根据个人口味调整）。
🌟蒸桂鱼步骤：
- 桂鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分；
- 在鱼身上划几刀,以便入味；
- 生姜切片,葱切段；
- 将鱼放在盘中，鱼身上放上姜片、葱段，淋上料酒、生抽、盐,腌制10分钟；
- 烧一锅水，水开后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）；
- 蒸鱼的同时，将葱丝、姜丝、红椒丝放在小碟子里；
- 蒸好的鱼取出，倒掉盘中的水分，撒上葱丝、姜丝、红椒丝；
- 烧热油，将热油浇在葱丝、姜丝、红椒丝上,激发出香味；
- 撒上蒸鱼豉油，即可享用美味的蒸桂鱼啦！🍲
🎈小贴士：
- 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼皮破裂；
- 腌制鱼时，料酒、生抽、盐的比例可根据个人口味调整；
- 蒸鱼时，鱼身上可放几片姜片,可去腥增香；
- 蒸鱼时，注意时间,以免鱼熟过头。
你学会如何蒸桂鱼了吗？赶快动手试试吧！相信这道美味的蒸桂鱼一定会让你大饱口福！🌟🍽️
