沐寒汐

酒店粉丝蒸扇贝做法

沐寒汐菜谱_营养2025-10-175浏览0

🌟【酒店粉丝蒸扇贝做法】🌟

🍽️ 在家中享受酒店级别的美食,其实并不难!就为大家揭秘酒店粉丝蒸扇贝的做法,让你轻松在家就能做出美味的扇贝佳肴!

🌊【材料准备】🌊

  • 扇贝若干
  • 粉丝适量
  • 香菜少许
  • 葱花少许
  • 生抽、老抽各一勺
  • 蒜末、姜末适量
  • 盐、鸡精、胡椒粉少许
  • 香油几滴

🌱【制作步骤】🌱

1️⃣ 扇贝处理:将扇贝清洗干净,去掉内脏和杂质,然后用刀背轻轻敲击扇贝壳,使其开口。

2️⃣ 粉丝泡发:将粉丝放入温水中泡发,大约10分钟左右,使其变得柔软。

3️⃣ 调味:在碗中加入生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,制成调味汁。

4️⃣ 腌制扇贝:将调味汁均匀涂抹在扇贝肉上,腌制10分钟,使其入味。

5️⃣ 粉丝包裹:将泡发好的粉丝均匀地包裹在扇贝肉上,确保每片扇贝肉都有一层粉丝。

6️⃣ 蒸制:将包裹好的扇贝放入蒸锅中,大火蒸约5分钟,直至粉丝变透明。

7️⃣ 调味点缀:蒸好的扇贝取出,撒上葱花和香菜,再滴上几滴香油提香。

🍲 【小贴士】🍲

  • 扇贝的开口大小要适中,太大容易散,太小则不易包裹粉丝。
  • 调味汁可以根据个人口味适量增减。
  • 蒸制时间根据扇贝的大小和粉丝的多少适当调整。

🎉 【成品展示】🎉 经过以上步骤,一道美味的酒店粉丝蒸扇贝就完成了!🥰 诱人的粉丝包裹着鲜美的扇贝肉,口感丰富,味道鲜美,简直是下饭神器!快快动手试试吧,保证让你回味无穷!🍽️🌟

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。