手撕鸡用蒸的吗怎么蒸好吃

🍗手撕鸡蒸着吃，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃！

手撕鸡,作为一道经典的家常菜，其做法多样，其中蒸制手撕鸡更是简单易学，美味可口，手撕鸡用蒸的吗？怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🌟手撕鸡用蒸的吗？

当然可以！蒸制手撕鸡不仅保留了鸡肉的原汁原味，还能让鸡肉更加鲜嫩多汁，非常适合追求健康饮食的朋友们。

🌟怎么蒸好吃的手撕鸡？

1. 准备食材：新鲜鸡胸肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、食用油。

2. 鸡胸肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉腌制10分钟。

3. 将腌制好的鸡片铺在盘子上,撒上姜片和葱段。

4. 开大火,将水烧开，放入蒸锅，将鸡片放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。

5. 蒸至鸡肉熟透,取出鸡片，用筷子轻轻撕成细丝。

6. 热锅凉油,放入撕好的鸡丝，快速翻炒均匀。

7. 根据个人口味,可以加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味。

8. 翻炒均匀后,出锅装盘，撒上葱花即可。

🌟小贴士：

1. 腌制鸡肉时,可以加入少许食用油，使鸡肉更加鲜嫩。

2. 蒸制鸡肉时,火候不宜过大，以免鸡肉过于干硬。

3. 翻炒鸡丝时,动作要快，以免鸡肉变老。

4. 蒸好的手撕鸡,可以搭配米饭、面条等主食，美味又营养。

学会蒸手撕鸡,让你在家也能享受到美味佳肴！快来试试吧！🎉🍗🍲