🍽️山药蒸虾米做法窍门，美味又营养🍤
山药蒸虾米是一道色香味俱全的传统美食,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面为大家分享山药蒸虾米的做法窍门，让你轻松做出美味佳肴！
🍃【食材准备】
🌟【做法步骤】 1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。 2️⃣ 虾米用清水冲洗干净，浸泡10分钟，使虾米更加鲜嫩。 3️⃣ 锅中加水烧开，放入山药片焯水，捞出备用。 4️⃣ 锅中加油，放入葱花和姜末炒香。 5️⃣ 将山药片和虾米放入锅中，翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量盐，翻炒均匀，使山药和虾米入味。 7️⃣ 将山药和虾米放入蒸锅中，蒸约10分钟，直至山药熟透。 8️⃣ 出锅前撒上葱花，增加口感和美观。
🌟【做法窍门】 1️⃣ 山药切片时，厚度要均匀，这样蒸出来的山药才会更加入味。 2️⃣ 虾米浸泡时间不宜过长，以免虾米过软，口感不佳。 3️⃣ 炒山药和虾米时，火候不宜过大，以免虾米变焦。 4️⃣ 蒸山药和虾米时，注意火候，以免山药蒸不熟。 5️⃣ 出锅前撒上葱花，可以增加菜品的美观和香气。
🍽️山药蒸虾米是一道简单易学的家常菜，通过以上做法窍门，相信你也能轻松做出美味佳肴，快来试试吧，让家人朋友品尝到这道美味又营养的美食吧！🍤🥘
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