罗氏虾,又称澳洲龙虾，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家介绍一下罗氏虾的做法，以及蒸多久最为合适。
🍤准备好罗氏虾，新鲜的罗氏虾壳红亮，肉质紧实，挑选时要注意选择鲜活、无异味、无损伤的虾。
🌿处理罗氏虾，将虾洗净，剪去虾须、虾脚和虾线，然后在虾背上划一刀，这样蒸的时候虾肉更容易入味。
🌶️将处理好的罗氏虾放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，可以增加虾的鲜味，如果喜欢，还可以加入一些料酒、生抽等调料。
🕒关于蒸多久，这取决于虾的大小和数量，中等大小的罗氏虾蒸5-7分钟就可以了，如果虾较大，可以适当延长蒸制时间，蒸的过程中，要确保虾肉熟透，但又不至于过烂。
🍲蒸好的罗氏虾，色泽鲜亮，肉质鲜嫩，可以搭配一些蒜蓉、辣椒等调料，做成蒜蓉蒸虾、辣椒蒸虾等美味佳肴。
🍽️蒸罗氏虾的注意事项：
虾洗净后,要用厨房纸巾吸干水分，这样蒸出来的虾肉更加鲜嫩。
蒸虾时,火候不宜过大，以免虾肉变老。
蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉过烂。
蒸好的罗氏虾要趁热食用,口感最佳。
罗氏虾的做法简单易学,蒸制时间不宜过长，掌握好这些技巧，你也能轻松做出美味的罗氏虾，快来试试吧！🍤🍲🍽️
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