肉末榨菜怎么蒸好吃窍门

🍲肉末榨菜蒸制美味窍门大公开🌟

肉末榨菜是一道家常菜，简单易做，美味可口，如何才能将肉末榨菜蒸得既美味又好看呢？就让我来为大家分享一些蒸肉末榨菜的窍门吧！🤩

我们要准备好以下食材：🍲

猪肉末：选用新鲜猪肉，口感鲜美。 2.榨菜：选择优质的榨菜，味道更佳。 3.葱、姜、蒜：用来调味。 4.生抽、老抽、料酒、盐、糖：调味品。 5.食用油：用来煎炒。

让我们一起来看看制作步骤吧！👇

将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲

将榨菜切成小丁，葱姜蒜切末备用。🥬

热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入腌制好的肉末，快速翻炒均匀。🍳

将炒好的肉末盛出，放入蒸碗中。🍲

在肉末上均匀地撒上榨菜丁，再撒上适量的葱花。🥬

将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲

蒸好后，取出蒸碗，撒上一些香菜即可。🌿

下面是一些蒸肉末榨菜的小窍门,让你蒸出的菜品更加美味：

腌制肉末时，加入适量的料酒可以去除腥味，让肉末更加鲜美。🍲

炒肉末时，不要炒得太久，以免肉末变硬。🍳

蒸肉末榨菜时，火候要适中，以免蒸煮过度。🍲

撒上葱花和香菜可以增加菜品的香气，让人食欲大增。🌿

在蒸菜时，可以在蒸碗上铺上一层保鲜膜，防止水珠滴入菜品中，影响口感。🍲

掌握以上窍门，相信你一定可以蒸出美味的肉末榨菜！快来试试吧！🎉