🍖🐌田螺蒸鸡肉，美味佳肴的制作窍门！
田螺蒸鸡肉是一道色香味俱佳的传统美食,深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这道佳肴的制作窍门，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟【选材】
- 田螺：选择新鲜、个头均匀的田螺，最好选用活田螺。
- 鸡肉：选用肉质鲜嫩的鸡胸肉或鸡腿肉。
🌟【准备】
- 将田螺放入清水中浸泡,使其吐净泥沙。
- 鸡肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 准备适量的姜片、葱段、蒜末，备用。
🌟【制作步骤】
- 锅中加水烧开,放入田螺焯水，捞出备用。
- 将腌制好的鸡肉片铺在盘底,田螺摆放在鸡肉上方。
- 在田螺和鸡肉上撒上姜片、葱段、蒜末。
- 锅中加水烧开,将装有田螺蒸鸡肉的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出盘子，撒上葱花、香菜，淋上热油，即可享用。
🌟【制作窍门】
- 田螺焯水时,加入少许料酒，可去除泥沙，使田螺更鲜美。
- 鸡肉切片时,注意厚度要均匀，以便熟透。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡肉变老。
- 撒上葱花、香菜后，淋上热油，可增加菜肴的香气。
🌟【小贴士】
- 田螺和鸡肉的搭配,营养均衡，是一道健康美食。
- 食用时,可搭配白米饭，美味可口。
学会了这道田螺蒸鸡肉的制作窍门,你还在等什么呢？快动手试试吧！🎉🎉🎉
