海安

浏阳蒸菜蒸豆腐做法

海安菜谱_配方2025-10-1210浏览0

🍲 浏阳蒸菜蒸豆腐,家常美味,简单易学!

在湖南,有一种独特的家常美食——浏阳蒸菜,蒸豆腐更是深受人们喜爱,就让我们一起走进浏阳蒸菜的世界,学习如何制作一道简单又美味的蒸豆腐吧!🍲

🌿 准备食材:

  • 老豆腐1块
  • 青红椒各1个
  • 葱、姜、蒜适量
  • 酱油、生抽、料酒、豆瓣酱适量
  • 食用油适量

🍳 制作步骤:

1️⃣ 将豆腐切成小块,放入盘中备用,青红椒切成丝,葱、姜、蒜切成末。

2️⃣ 热锅凉油,将葱、姜、蒜末放入锅中爆香。

3️⃣ 加入适量豆瓣酱,翻炒均匀,炒出红油。

4️⃣ 倒入青红椒丝,翻炒均匀。

5️⃣ 加入酱油、生抽、料酒,炒匀。

6️⃣ 将炒好的青红椒丝铺在豆腐上。

7️⃣ 蒸锅加水烧开,将豆腐放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

8️⃣ 蒸好后,撒上葱花,淋上热油即可。

🌟 小贴士:

  1. 豆腐要选择老豆腐,口感更加鲜美。
  2. 豆瓣酱的量可根据个人口味适量调整。
  3. 蒸豆腐时,火候不宜过大,以免豆腐过于干硬。

🎉 这样一道美味的浏阳蒸菜蒸豆腐就完成了!🎉 家常又简单,快来试试吧!🍲

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