🍲 熏大肠蒸米糟,美味升级,蒸出幸福味道!
🍲 熏大肠蒸米糟,一道传统美食,融合了熏香与米糟的浓郁口感,让人回味无穷,如何蒸出美味可口的熏大肠蒸米糟呢?下面,就让我为大家揭晓其中的奥秘吧!
🍲 准备食材,我们需要新鲜的熏大肠、糯米、红枣、枸杞、生姜等,在选购熏大肠时,要选择颜色鲜亮、无异味、肉质饱满的,糯米要选择颗粒饱满、无杂质的新鲜糯米。
🍲 将糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水,将红枣、枸杞洗净备用,生姜切片,备用。
🍲 将浸泡好的糯米放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开后转小火煮至糯米熟透,待糯米煮至八成熟时,加入红枣、枸杞、姜片,继续煮至糯米完全熟透。
🍲 将熏大肠切成小段,放入蒸锅中,加入适量的清水,大火烧开后,转小火蒸煮15分钟,使其充分吸收米糟的香气。
🍲 煮好的糯米捞出,沥干水分,放入大碗中,将蒸好的熏大肠放在糯米上,撒上适量的葱花、香菜,淋上热油,激发出食材的香气。
🍲 将蒸好的熏大肠蒸米糟放入蒸锅中,用大火蒸煮10分钟,使其更加入味,蒸熟后,即可出锅,趁热享用。
🍲 熏大肠蒸米糟,色泽诱人,香气扑鼻,口感鲜美,每一口都充满了家的味道,让人回味无穷,赶快动手尝试一下吧,让这道美食为你的生活增添一份幸福!🎉🎉🎉
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