糯米粉蒸紫薯丸子的做法

糯米粉蒸紫薯丸子的做法 🍡🍠

🌟 引言 🌟

紫薯,这种营养丰富的食材，不仅色泽诱人，而且口感软糯，搭配糯米粉，更是能制作出美味的紫薯丸子，就让我们一起动手，学习如何制作这道美味的糯米粉蒸紫薯丸子吧！🎉

🍠 准备食材 🍠

• 紫薯：500克
• 糯米粉：适量
• 白糖：适量
• 芝麻：适量
• 植物油：适量

🌱 制作步骤 🌱

1. 紫薯蒸熟：将紫薯洗净，放入锅中，加入足够的水，大火蒸至熟透，可以用筷子轻松插入紫薯即可。

2. 紫薯压泥：将蒸熟的紫薯取出，去皮，用勺子压成细腻的紫薯泥。

3. 糯米粉准备：将适量的糯米粉放入碗中，加入白糖，搅拌均匀。

4. 和面：将紫薯泥放入糯米粉中，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入一些糯米粉。

5. 搓丸子：将面团分成小份，搓成大小均匀的丸子。

6. 裹芝麻：将搓好的紫薯丸子放入芝麻中，轻轻滚一下，使其表面均匀裹上芝麻。

7. 蒸制：在蒸锅中放入适量的水，大火烧开，将裹好芝麻的紫薯丸子放入蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。

8. 出锅：待紫薯丸子蒸至熟透，即可出锅。

🍽️ 小贴士 🍽️

• 紫薯泥不宜过稀,否则蒸出的丸子会塌陷。
• 糯米粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢软糯口感可以适量增加。
• 裹芝麻时,可以轻轻拍打，使芝麻更牢固地粘在丸子表面。

🎉 成品展示 🎉

经过简单的制作,美味的糯米粉蒸紫薯丸子就完成了！紫薯的香甜与糯米粉的软糯完美结合，再加上芝麻的香脆，让人食欲大增，快来试试这道简单的美食吧！🥰🍴