蒸菜双蒸怎么做才好吃

🍲 蒸菜双蒸，这样做才好吃！

蒸菜,作为中国传统美食的代表之一，以其鲜嫩多汁、营养健康的特色深受人们喜爱，双蒸更是蒸菜中的佼佼者，如何制作出美味可口的双蒸呢？下面就来为大家揭晓秘诀！

🌟 准备食材：

• 鸡胸肉：200克
• 鲜虾：200克
• 豆腐：1块
• 葱：适量
• 姜：适量
• 香菇：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 蒸笼：1个

🌟 制作步骤：

1. 鸡胸肉和鲜虾分别洗净,切成小块；豆腐切成小块，香菇切片；葱、姜切成末。

2. 将鸡胸肉和鲜虾放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐和鸡精，拌匀腌制10分钟。

3. 将豆腐块、香菇片放入蒸笼中，铺一层。

4. 将腌制好的鸡胸肉和鲜虾放在豆腐和香菇上,撒上葱姜末。

5. 将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

6. 蒸熟后,取出蒸菜，撒上葱花即可。

🌟 小贴士：

1. 腌制鸡胸肉和鲜虾时,加入适量的料酒可以去腥增香。

2. 豆腐和香菇具有很好的吸水性,因此蒸制过程中不要加太多水，以免影响口感。

3. 蒸菜时,火候要适中，避免火太大导致外焦里生。

4. 蒸菜出锅后,撒上葱花可以增加菜品的香气。

🍲 这样做出来的双蒸，鲜嫩可口，营养健康，是一道不可多得的佳肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍲🎉