🍲隔水蒸盅蒸包子，美味又健康，快来看看做法吧！🥟
包子作为我国传统美食,深受人们喜爱，隔水蒸盅蒸包子，不仅能保留包子原有的美味，还能保持其营养，让家人品尝到健康美食，就让我来为大家分享隔水蒸盅蒸包子的做法，让你轻松在家做出美味包子！👩🍳
🌟材料：
- 面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 猪肉馅 300克
- 青菜 适量
- 生姜 适量
- 盐、生抽、老抽、料酒、香油、胡椒粉 适量
🌟做法：
- 将面粉和酵母放入盆中,加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
- 将猪肉馅放入碗中,加入生姜末、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青菜洗净切碎,焯水后挤干水分，加入腌制好的肉馅中，搅拌均匀。
- 发酵好的面团揉搓排气,搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮。
- 取一个圆皮,放入适量肉馅，捏紧封口，制成包子。
- 将包子摆入隔水蒸盅中,间隔开，防止粘连。
- 在蒸盅中加入适量清水,大火烧开后转小火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，即可出锅。
🌟小贴士：
- 发酵面团时,要确保温度适宜，避免温度过高或过低影响发酵效果。
- 肉馅中的调料可根据个人口味调整。
- 包子蒸制时间根据包子大小和数量而定,注意观察，以免蒸煮过度。
隔水蒸盅蒸包子,简单易学，口感鲜美，营养健康，快动手试试吧，为家人带来美味佳肴！🥰
