蘑菇豌豆蒸鸡蛋羹的做法🍄🍵
🍳【食材准备】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 准备食材：将蘑菇洗净切成小丁，豌豆洗净备用，鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
2️⃣ 混合食材：在蛋液中加入适量温水，搅拌均匀，让蛋液更加细腻，然后将蘑菇丁和豌豆加入蛋液中,继续搅拌均匀。
3️⃣ 调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整，搅拌均匀后,让所有食材充分混合。
4️⃣ 蒸制：准备一个蒸盘，将混合好的蛋液倒入蒸盘中，在蒸锅中加入适量的清水，将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸约10分钟。
5️⃣ 出锅：蒸至鸡蛋羹表面呈嫩黄色，用筷子轻轻插入,感觉鸡蛋羹已经凝固即可出锅。
6️⃣ 淋上油：在蒸好的鸡蛋羹上均匀地淋上少许食用油,这样可以使鸡蛋羹更加光滑细腻。
🍳【小贴士】
🍲【成品展示】 蒸好的蘑菇豌豆鸡蛋羹色泽金黄，口感细腻，既营养又美味，搭配一碗白米饭，简直是完美的早餐或晚餐选择！🍽️
享受这份美味的蘑菇豌豆蒸鸡蛋羹，让你的味蕾在温暖的蒸气中绽放！🥰
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