芋头蒸牛扒,一道集营养与美味于一身的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，下面就来分享一些芋头蒸牛扒的做法窍门，让你轻松在家就能做出一道色香味俱全的美味佳肴！
🍵【材料准备】
🍲【做法步骤】 1️⃣ 牛扒处理：将牛扒洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后用刀背轻轻拍松，这样更容易入味。 2️⃣ 调制腌料：将生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和少量食用油混合均匀，制成腌料。 3️⃣ 腌制牛扒：将牛扒放入腌料中，用手轻轻++，使腌料均匀涂抹在牛扒上，腌制15-20分钟。 4️⃣ 芋头处理：芋头去皮，切成薄片，生姜和蒜瓣切成末，香葱切成小段。 5️⃣ 蒸制芋头：将芋头片铺在蒸盘上，放入蒸锅中，蒸约10分钟至芋头变软。 6️⃣ 蒸牛扒：在芋头上均匀摆放腌制好的牛扒，再蒸约5分钟，直到牛扒变色熟透。 7️⃣ 调味出锅：取出蒸好的牛扒和芋头，撒上生姜末、蒜末和香葱段，热油浇在上面，激发出香味。
🎯【做法窍门】
🍽️【美味提示】 芋头蒸牛扒不仅适合家常餐，也可以作为宴客佳肴，搭配米饭，既营养又美味，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的芋头蒸牛扒！🍲🍴🌟
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