花生山药怎么蒸好吃

花生山药怎么蒸好吃🍽️

山药是一种营养丰富、口感细腻的食材，搭配花生一起蒸，不仅美味，而且营养丰富，下面就来教大家如何蒸出好吃又营养的花生山药🌱

准备好所需食材：新鲜山药、花生、红枣、枸杞、冰糖等。

1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入开水中焯水2分钟，去除山药的涩味。

2️⃣ 花生去皮，放入热锅中翻炒至微黄，备用。

3️⃣ 红枣洗净，去核，切成小块。

4️⃣ 取一个蒸碗，将焯好水的山药片铺在碗底，上面撒上炒好的花生和红枣。

5️⃣ 在山药片上撒上适量的枸杞，增加口感和营养。

6️⃣ 加入适量的冰糖，可以根据个人口味适量增减。

7️⃣ 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右，直到山药熟透。

8️⃣ 蒸好的花生山药，撒上一些葱花或香菜，增加风味。

这样,一道美味又营养的花生山药就完成了！🎉

蒸山药时,注意以下几点：

1. 山药去皮时,要戴上手套，避免皮肤接触到山药汁液，以免引起皮肤瘙痒。

2. 焯水的时间不宜过长,以免山药过于软烂。

3. 花生炒至微黄即可,避免炒糊。

4. 蒸制时间根据山药的厚度和火候进行调整。

5. 花生山药适合搭配米饭食用,口感更佳。

快来动手尝试一下这道美味又营养的花生山药吧！🍲🌿