🍞电饭煲蒸面包,简单美味家常做法!
🍞面包,作为日常生活中不可或缺的美食,其做法多种多样,我要给大家分享一种简单又美味的面包在电饭煲蒸的做法,让你轻松在家享受面包的香醇美味!🥰
🌟食材准备:
🌟制作步骤:
1️⃣ 酵母融化:将3g干酵母放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,使其充分溶解。
2️⃣ 面团揉制:将高筋面粉、糖、盐放入一个大碗中,加入融化的酵母水,揉成光滑的面团。
3️⃣ 面团发酵:将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,放入温暖处发酵至原体积的2倍大。
4️⃣ 黄油涂抹:将发酵好的面团取出,轻轻按压排气,擀成薄片,均匀涂抹上黄油。
5️⃣ 面团卷起:将涂抹好黄油的面包片卷起,卷紧,封口朝下,松弛10分钟。
6️⃣ 面团切割:将松弛好的面团切成等大的小段,轻轻搓圆。
7️⃣ 面包整形:将搓圆的面团摆放在电饭煲内胆中,每个之间留有适当间距。
8️⃣ 面包二次发酵:将电饭煲设置为蒸煮模式,将面包放入,发酵30分钟。
9️⃣ 刷蛋液:在面包表面刷上一层鸡蛋液,增加光泽。
🔟 蒸制面包:将电饭煲开启蒸煮模式,蒸制20分钟,至面包表面金黄即可。
🎉 成品展示:
经过以上步骤,香喷喷的面包就制作完成了!🎉用电饭煲蒸面包,不仅操作简单,而且面包口感松软,香气扑鼻,非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦!快快动手试试吧!🍞🥰
【小贴士】
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