紫翠

简单蒸巴沙鱼的做法

紫翠菜谱_配方2025-10-097浏览0

🐟简单蒸巴沙鱼的做法,美味又健康!

巴沙鱼,又称罗氏沼虾,肉质鲜美,营养丰富,是许多家庭餐桌上的常客,就为大家分享一款简单美味的蒸巴沙鱼做法,让你轻松享受健康美食!

🌟食材准备:

  • 巴沙鱼1条(约500克)
  • 生姜1小块
  • 大葱1根
  • 蒸鱼豉油适量
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 料酒适量

🌟制作步骤:

1️⃣巴沙鱼处理:将巴沙鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。

2️⃣腌制:在鱼身上均匀涂抹盐和料酒,腌制10分钟。

3️⃣葱姜切丝:将生姜和大葱切成细丝备用。

4️⃣蒸鱼:将腌制好的巴沙鱼放在盘中,撒上姜丝和葱丝,放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。

5️⃣调味:蒸鱼过程中,将蒸鱼豉油和食用油混合均匀。

6️⃣出锅:蒸好后,将鱼取出,倒掉盘中的汤汁,撒上葱丝和姜丝。

7️⃣浇油:将混合好的调味汁均匀浇在鱼身上,即可享用。

🌟小贴士:

  • 蒸鱼时,注意火候,以免鱼熟透但肉质变老。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍽️简单蒸巴沙鱼,色香味俱佳,营养丰富,是一道不可多得的家常菜,快动手试试吧,让你的家人朋友都爱上这道美味佳肴!🥳🥳🥳

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