怎样面粉蒸香菜才好吃

🍃【怎样面粉蒸香菜才好吃】🍃

香菜，又称芫荽，是一种常见的香草，其独特的香气和微妙的口感，让人回味无穷，而将香菜与面粉结合，蒸制出美味佳肴，更是别有一番风味，怎样面粉蒸香菜才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🌱【准备食材】🌱

1. 新鲜香菜一把
2. 面粉适量
3. 盐少许
4. 花椒粉少许
5. 食用油适量

🌟【制作步骤】🌟

1. 香菜洗净：将香菜洗净，去除根部和老叶,保留新鲜的香菜叶子。

2. 切碎香菜：将香菜切成小段,备用。

3. 和面：在碗中加入适量面粉，加入少许盐，搅拌均匀，慢慢加入清水，边加边搅拌，直至面糊呈流动状,无颗粒。

4. 拌香菜：将切碎的香菜放入面糊中，轻轻拌匀,使香菜均匀裹上面糊。

5. 蒸制：准备一个蒸锅，将拌好的香菜面糊倒入蒸盘中，注意不要放得太满，开大火，水开后转小火,蒸约10分钟左右。

6. 调味：蒸好的香菜面糊取出，撒上少许花椒粉，再淋上适量食用油,拌匀即可。

🍽️【小贴士】🍽️

1. 面糊不宜太稀，否则蒸出来的香菜会过于松散,口感不佳。

2. 香菜不要切得太碎,以免蒸制过程中散开。

3. 蒸制时间不宜过长，以免香菜变黄,失去原有的清香。

4. 调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒粉。

面粉蒸香菜，简单易做，营养丰富，是一道家常美味，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰🌿