苜蓿菜和肉怎样蒸着吃呢

🍲苜蓿菜与肉蒸着吃的独特美味🍲

苜蓿菜，又称紫花苜蓿，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质，具有很好的保健作用，而与肉蒸着吃，更是美味可口，营养丰富，苜蓿菜和肉怎样蒸着吃呢？下面,就为大家详细介绍这道美味的蒸菜。

🍲食材准备🍲

• 苜蓿菜：适量
• 猪肉：适量
• 姜末：适量
• 蒜末：适量
• 酱油：适量
• 花椒粉：适量
• 食用油：适量

🍲制作步骤🍲

1. 将苜蓿菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，加入适量的姜末、蒜末、酱油、花椒粉,腌制10分钟。
2. 将苜蓿菜放入蒸盘,摆成均匀的一层。
3. 将腌制好的猪肉铺在苜蓿菜上。
4. 在猪肉上撒上适量的姜末、蒜末,再淋上少许食用油。
5. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
6. 蒸熟后，取出蒸盘,撒上葱花即可。

🍲烹饪小贴士🍲

1. 肉片腌制时，可以加入适量的料酒,使肉质更加鲜嫩。
2. 蒸菜时，火候不宜过大，以免苜蓿菜过度蒸煮,失去营养和口感。
3. 蒸菜时，可以在蒸盘上铺上一层保鲜膜,防止水分流失。

🍲美味分享🍲 蒸苜蓿菜和肉，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭日常饮食，还可以作为宴客佳肴，在炎炎夏日，这道清蒸菜更是清爽可口，让人食欲大增，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🍲🍲🍲