🍲豆角炖肉蒸花卷🥢——美味佳肴,值得一试!
在我国的饮食文化中,豆角炖肉蒸花卷是一道独具特色的传统美食,它将豆角的清香与肉的鲜美完美结合,再加上软糯的花卷,让人回味无穷,这道菜究竟好吃吗?下面就来为大家揭秘!
🌿豆角炖肉:
豆角炖肉是这道菜的灵魂所在,选用新鲜的豆角,搭配肥瘦相间的猪肉,经过炖煮,使得豆角吸满了肉汁,口感鲜嫩,炖肉时,还可以加入姜片、葱段等调料,让味道更加鲜美。🍖
🥢蒸花卷:
蒸花卷是这道菜的特色之一,选用面粉、酵母等原料,经过发酵、揉面、分割、捏花等工序,制作出一个个漂亮的花卷,蒸煮过程中,花卷蓬松柔软,口感极佳。🥖
🍲豆角炖肉蒸花卷的搭配:
将炖好的豆角和肉放在蒸好的花卷上,再淋上一些汤汁,即可享用,这样的搭配,既保留了豆角的清香,又让肉的鲜美更加突出,花卷的软糯口感,更是让人欲罢不能。🤤
👩🍳制作方法:
准备新鲜的豆角、猪肉、面粉、酵母等原料。
将猪肉切成小块,焯水去腥。
将豆角洗净,切成小段。
将猪肉和豆角放入锅中,加入适量的清水、姜片、葱段等调料,炖煮至豆角熟透。
将面粉和酵母混合,揉成面团,发酵至两倍大。
将面团分割成小剂子,捏成花卷形状。
将花卷放入蒸锅中,蒸约15分钟。
将炖好的豆角和肉放在蒸好的花卷上,淋上汤汁,即可享用。
豆角炖肉蒸花卷是一道美味佳肴,既有豆角的清香,又有肉的鲜美,再加上软糯的花卷,让人回味无穷,如果你还没有尝试过这道菜,那就赶快动手试试吧!相信你一定会爱上它的!🌟🍲
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