蒸南瓜头蒸菜怎么做好吃

🍈蒸南瓜头蒸菜——美味健康两不误🍲

南瓜,这种看似平凡却充满营养的蔬菜，不仅能够为我们提供丰富的维生素和矿物质，还能在烹饪中带来独特的口感，就让我们一起探索如何将南瓜头变成一道美味可口的蒸菜——🌟蒸南瓜头蒸菜🌟，简单几步，轻松搞定！

🍃【食材准备】

• 南瓜头 1个
• 虾仁 100克
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 1根
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 南瓜头洗净，去皮，切成薄片，放入开水中焯水，去除多余水分，捞出备用。 2️⃣ 虾仁去壳去肠线，洗净，用少许盐和鸡精腌制10分钟。 3️⃣ 香菇泡发，去蒂，切成薄片；胡萝卜洗净，去皮，切成薄片；葱切段，姜切丝。 4️⃣ 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香，加入虾仁翻炒至变色，盛出备用。 5️⃣ 另起锅，放入香菇片和胡萝卜片，翻炒至断生，加入南瓜头片，翻炒均匀。 6️⃣ 加入虾仁，撒上适量的盐和鸡精，翻炒均匀，让食材的味道充分融合。 7️⃣ 转小火，盖上锅盖，蒸5-7分钟，直至南瓜头熟透。 8️⃣ 出锅前撒上香菜，淋上少许食用油，即可上桌享用。

🍲【小贴士】

• 南瓜头焯水可以去除苦味,让口感更加鲜美。
• 虾仁和香菇的加入,不仅增加了营养，也让蒸菜更加丰富。
• 蒸菜时火候不宜过大,以免影响口感。

🌈蒸南瓜头蒸菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭餐桌上的佳肴，快快动手尝试吧，让这个南瓜头为你带来满满的幸福感！🎉🎊