豆瓣蒸排骨做法大全

🍖豆瓣蒸排骨做法大全,让你在家也能品尝到美味佳肴！

豆瓣蒸排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客喜爱，就让我为大家带来豆瓣蒸排骨的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味佳肴！🥰

🍖【食材准备】

• 排骨：500克
• 豆瓣酱：2大勺
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 食用油：适量
• 葱花：适量

🍖【制作步骤】

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫,捞出备用。
2. 生姜、大蒜切末,备用。
3. 热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香。
4. 加入豆瓣酱,炒出红油。
5. 倒入焯好水的排骨,翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油、料酒、白糖，翻炒均匀,使排骨上色。
7. 将炒好的排骨放入蒸锅中,蒸约20分钟。
8. 蒸至排骨熟透,取出撒上葱花即可。

🍖【小贴士】

1. 排骨焯水可以去除血沫,使菜肴更加美味。
2. 豆瓣酱要炒出红油,这样味道更佳。
3. 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨过于干硬。

🍖【 豆瓣蒸排骨是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美味佳肴，赶快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美食吧！🎉🍽️

希望这篇文章能为大家带来帮助，祝大家做菜愉快！🌟🍳