老王芋头蒸排骨做法

🍖老王芋头蒸排骨，家常美味，简单易学！

芋头蒸排骨,一道色香味俱全的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享老王芋头蒸排骨的做法，简单易学，快来看看吧！👇

🌿食材准备：

1. 排骨500克
2. 芋头1个（约500克）
3. 生姜1小块
4. 大蒜2瓣
5. 酱油2大勺
6. 老抽1小勺
7. 料酒1大勺
8. 白糖1小勺
9. 盐适量
10. 食用油适量

🌿做法步骤：

1. 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖

2. 芋头去皮,切成小块，生姜和大蒜切成末。🥔

3. 热锅凉油,放入生姜和大蒜末炒香。🍳

4. 将焯好水的排骨放入锅中,加入酱油、老抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀，使排骨均匀裹上调料。🍲

5. 将炒好的排骨和调料倒入蒸锅中,放入芋头块，盖上锅盖，大火蒸约30分钟。🥘

6. 蒸至排骨熟透,芋头变软，即可出锅。🍲

7. 出锅后,撒上葱花，淋上少许热油，增加香气。🌿

🌿小贴士：

1. 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
2. 芋头不宜蒸太久,以免口感变差。
3. 调料可以根据个人口味适量增减。

老王芋头蒸排骨,简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！🎉🍖🥘