怎样做五花肉蒸粉条好吃

怎样做五花肉蒸粉条好吃🍲

五花肉蒸粉条,一道家常却美味的佳肴，既保留了粉条的Q弹，又让五花肉的香味更加浓郁，下面，就让我来为大家详细讲解一下怎样做五花肉蒸粉条好吃吧！👩‍🍳

准备好以下食材：

• 五花肉 300克
• 粉条 200克
• 葱 2根
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣
• 酱油 2汤匙
• 香油 1茶匙
• 花椒粉 1茶匙
• 盐 适量
• 料酒 1汤匙

步骤如下：

1. 准备食材：将五花肉切成薄片，粉条提前用温水泡软，葱、姜、蒜切末备用。

2. 腌制五花肉：将切好的五花肉片放入碗中，加入酱油、料酒、花椒粉、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 炒制五花肉：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的五花肉片，翻炒至两面变色，出锅备用。

4. 炒调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。

5. 蒸粉条：将泡软的粉条放入碗中，加入炒好的五花肉片，撒上适量的盐，搅拌均匀。

6. 蒸制：将拌好的粉条放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。

7. 出锅：蒸好后，取出粉条，撒上葱花，淋上香油即可。

小贴士：

• 肉片切得越薄,蒸出来的五花肉越嫩滑。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。
• 蒸粉条时,可以在碗底铺上一层葱、姜，可以增加香气。

这样一道美味的五花肉蒸粉条就完成了！快快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🌟🍲