隔水蒸乌鱼汤的做法

🍲隔水蒸乌鱼汤——鲜美滋补的养生佳品🍲

隔水蒸乌鱼汤,是一道既简单又营养丰富的家常菜，乌鱼肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，隔水蒸的方式能最大程度地保留食材的原汁原味，是一道养生佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下隔水蒸乌鱼汤的做法吧！

🌟【食材准备】

• 乌鱼1条（约500克）
• 姜几片
• 葱适量
• 盐适量
• 香菜适量
• 胡椒粉适量
• 香油适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将乌鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道斜刀，以便更好地入味。 2️⃣ 将处理好的乌鱼放在盘中，撒上姜片和葱段，放入蒸锅中。 3️⃣ 在蒸锅中加入适量的清水，用大火将水烧开。 4️⃣ 水开后，将装有乌鱼的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约10分钟。 5️⃣ 蒸至乌鱼熟透，鱼肉变白，取出盘子。 6️⃣ 在乌鱼上撒上适量的盐、胡椒粉和香菜，淋上少许香油，即可享用。

🌟【小贴士】

• 蒸乌鱼时,火不宜太大，以免鱼肉变老，口感变差。
• 乌鱼在蒸的过程中,可以适当调整蒸的时间，根据鱼的大小和个人口味进行调整。
• 蒸好的乌鱼汤,汤汁清澈，鱼肉鲜嫩，是一道非常美味的养生佳品。

🍲隔水蒸乌鱼汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家老少皆宜的菜肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的养生汤！🍲🍲🍲