什锦蒸海鲜正宗做法

🍽️ 什锦蒸海鲜正宗做法，尽享鲜美滋味！

在我国美食文化中,海鲜一直是人们喜爱的食材，什锦蒸海鲜更是以其鲜美的口感和丰富的营养深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道正宗的什锦蒸海鲜做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！

🌊 材料准备：

1. 海鲜：虾、蟹、贝类、鱼片等，根据个人喜好选择；
2. 调料：生抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、红椒片、香菜等；
3. 配菜：西兰花、胡萝卜、玉米等。

🍲 制作步骤：

1. 将海鲜洗净,去掉虾线，蟹肉切成块状，贝类去壳；
2. 西兰花、胡萝卜、玉米等配菜洗净，切成小块；
3. 将海鲜和配菜放入盘中,撒上姜片、葱段、蒜末、红椒片，倒入适量的生抽和料酒；
4. 上锅蒸,大火蒸约10分钟，具体时间根据海鲜种类和大小调整；
5. 蒸熟后,撒上香菜，即可出锅。

🌟 注意事项：

1. 蒸海鲜时,火候不宜过大，以免海鲜过熟变老；
2. 调料可以根据个人口味适量增减；
3. 蒸海鲜时,最好将海鲜和配菜分开蒸，以免互相串味。

🍽️ 成品展示：

一道色香味俱全的什锦蒸海鲜就做好了！鲜美的海鲜搭配清脆的蔬菜，让人食欲大增，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧，让你的味蕾享受一场海鲜盛宴！🍽️🍤🦀🍖🍃