🐟印度大鱼蒸制秘籍,美味可口的家常菜!
印度大鱼,肉质鲜美,营养丰富,是印度菜肴中的经典食材,就让我来为大家揭秘如何将印度大鱼蒸得美味可口,让你在家也能享受到地道的印度风味!🌶️
🌟选材与准备 我们要挑选一条新鲜的印度大鱼,新鲜的鱼眼睛清澈,鱼鳃鲜红,鱼肉紧实,准备以下材料:姜、蒜、辣椒、香菜、柠檬、盐、胡椒粉、橄榄油。
🌟腌制大鱼 将大鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子,方便入味,将姜、蒜、辣椒切成末,与香菜、柠檬汁、盐、胡椒粉混合,制成腌料,将腌料均匀涂抹在鱼身上,腌制15分钟。
🌟蒸鱼 准备一个蒸锅,将腌制好的大鱼放在蒸盘上,撒上一些香菜和柠檬片,大火烧开水,将蒸盘放入蒸锅中,蒸制10分钟左右,具体时间根据鱼的大小调整。
🌟调味与出锅 鱼蒸好后,取出蒸盘,将多余的汤汁倒掉,在鱼身上淋上一些橄榄油,增加香味,撒上一些辣椒末和香菜,再次放入蒸锅中蒸2分钟,让味道更加浓郁。
🌟开吃啦! 蒸好的印度大鱼色泽鲜亮,鱼肉嫩滑,香气扑鼻,搭配米饭或者印度薄饼,简直是绝配!🍚
🌟小贴士
快来试试这道美味的印度大鱼蒸菜吧!相信我,你一定会爱上它的!🎉🍽️
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