冬菇蒸鸡翅—烤箱版

冬菇蒸鸡翅是一道美味可口的家常菜，以鸡翅和冬菇为主要食材，搭配葱姜蒜等调料，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，这道菜不仅美味，而且营养丰富，鸡翅富含蛋白质和胶原蛋白，有助于维持皮肤的弹性和光泽，冬菇则含有多种维生素和矿物质，具有增强免疫力、降低血压等功效,下面是烤箱版冬菇蒸鸡翅的做法：

所需材料：

• 鸡翅：500g
• 冬菇：100g
• 姜：10g
• 蒜：10g
• 料酒：10g
• 生抽：10g
• 盐：5g
• 白糖：3g
• 蚝油：5g
• 葱花：10g
• 食用油：10g

步骤：

1. 鸡翅洗净，在表面划几刀，方便入味，冬菇用温水泡发，去蒂洗净，切成小块，姜、蒜切末备用。
2. 鸡翅放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白糖、蚝油、姜蒜末，搅拌均匀，腌制 20 分钟。
3. 将冬菇块放入腌制好的鸡翅中,搅拌均匀。
4. 将拌好的鸡翅和冬菇放入蒸盘中,均匀地淋上一些食用油。
5. 将蒸盘放入烤箱中层，烤箱预热至 180 度，烤约 20 分钟,直到鸡翅熟透。
6. 取出烤好的鸡翅,撒上葱花即可。

烤箱版冬菇蒸鸡翅是一道简单易做、美味可口的家常菜，通过烤箱烤制，鸡翅和冬菇的口感更加鲜嫩多汁，营养成分也能更好地保留，在制作过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳的口感，烤箱烤制的时间和温度需要根据烤箱的具体情况进行调整,以确保烤制的效果。