- 粉蒸肉：将五花肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、姜蒜末、米粉等调料腌制入味，然后将肉片裹上米粉，放入蒸锅中蒸熟即可，粉蒸肉口感软糯，香气扑鼻,是一道非常受欢迎的家常菜。
- 清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒、姜片腌制片刻，然后将鲈鱼放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花、香菜、红椒丝，淋上热油和蒸鱼豉油即可，清蒸鲈鱼肉质鲜嫩，营养丰富,是一道适合宴客的佳肴。
- 豉汁蒸排骨：将排骨洗净，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、姜蒜末、豆豉等调料腌制入味，然后将排骨放入蒸锅中蒸熟即可，豉汁蒸排骨口感鲜嫩，豉香浓郁,是一道下饭的好菜。
蔬菜类
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜：将娃娃菜洗净，切成小块，用开水焯烫一下，捞出沥干水分，粉丝用温水泡软，大蒜切末，红椒切末，将娃娃菜和粉丝放入蒸盘中，均匀地撒上蒜末和红椒末，淋上适量的生抽和香油，放入蒸锅中蒸熟即可，这道菜口感清爽，蒜香浓郁,非常适合夏天食用。
- 剁椒蒸茄子：将茄子洗净，切成小段，放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉，将剁椒、蒜末、姜末、葱花放入碗中，加入适量的生抽、醋、香油、盐、糖搅拌均匀，制成调料汁，将调好的料汁浇在茄子上即可，这道菜口感鲜美，香辣可口,是一道非常开胃的下饭菜。
- 香菇蒸鳕鱼：将鳕鱼洗净，用盐、料酒、姜片腌制片刻，香菇洗净，切片，将香菇片和鳕鱼块放入蒸盘中，均匀地撒上葱花和姜丝，淋上适量的生抽和香油，放入蒸锅中蒸熟即可，这道菜口感鲜嫩，香菇的香味和鳕鱼的鲜味相得益彰,是一道非常适合孩子食用的营养菜。
主食类
- 蒸饺：将猪肉、虾仁、韭菜等食材切成小块，加入调料搅拌均匀，做成馅料，将面粉和水揉成面团，醒发 15 分钟后，搓成长条，切成小块，擀成薄片，包入馅料，捏成饺子形状，将饺子放入蒸锅中蒸熟即可，蒸饺口感鲜美，营养丰富,是一道非常受欢迎的早餐。
- 糯米鸡：将糯米洗净，浸泡 2 小时，鸡肉洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、姜蒜末、胡椒粉等调料腌制入味，将糯米和鸡肉放入蒸锅中蒸熟即可，糯米鸡口感软糯，鸡肉鲜嫩,是一道非常适合宴客的美食。
- 红糖大枣发糕：将面粉、红糖、大枣、酵母粉、水等食材搅拌均匀，揉成面团，醒发 1 小时后，搓成长条，切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可，红糖大枣发糕口感松软，香甜可口,是一道非常适合女性食用的甜点。
海鲜类
- 清蒸螃蟹：将螃蟹洗净，用绳子绑好，放入蒸锅中蒸熟即可，清蒸螃蟹口感鲜美，营养丰富,是一道非常适合秋季食用的海鲜。
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝：将扇贝洗净，用刀将贝肉取下，去掉内脏，洗净备用，粉丝用温水泡软，大蒜切末，红椒切末，将贝肉放入扇贝壳中，均匀地撒上蒜末和红椒末，淋上适量的生抽和香油，放入蒸锅中蒸熟即可，这道菜口感鲜美，蒜香浓郁,非常适合夏天食用。
- 豉汁蒸虾：将虾洗净，用刀将虾背切开，去掉虾线，洗净备用，豆豉洗净，用刀切碎，大蒜切末，红椒切末，将虾放入蒸盘中，均匀地撒上豆豉、蒜末和红椒末，淋上适量的生抽和香油，放入蒸锅中蒸熟即可，这道菜口感鲜美，豉香浓郁,是一道非常适合宴客的海鲜。
豆制品类
- 肉末蒸豆腐：将豆腐切成小块，放入蒸锅中蒸熟备用，将猪肉洗净，切成肉末，加入盐、料酒、生抽、淀粉等调料腌制入味，将腌制好的肉末放入锅中炒熟，加入葱姜蒜末、豆瓣酱等调料炒匀，最后加入适量的水烧开，淋在蒸好的豆腐上即可，这道菜口感鲜嫩，肉末的香味和豆腐的鲜味相得益彰,是一道非常适合孩子食用的家常菜。
- 香煎豆腐：将豆腐切成薄片，用盐、黑胡椒粉等调料腌制入味，将腌制好的豆腐放入平底锅中煎至两面金黄，最后加入适量的生抽、糖、醋等调料炒匀即可，这道菜口感外酥里嫩，豆腐的香味和调料的味道相得益彰,是一道非常适合作为下酒菜的小吃。
- 蒸豆干：将豆干洗干净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟备用，将葱姜蒜切末，红椒切末备用，将蒸好的豆干放入锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜末、红椒末等调料炒匀，最后加入适量的水烧开，淋在蒸好的豆干上即可，这道菜口感鲜嫩，豆干的香味和调料的味道相得益彰,是一道非常适合孩子食用的家常菜。
蒸菜是一种健康美味的烹饪方式，它可以蒸出各种美味的菜肴，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的蒸菜食材和做法,享受健康美味的生活。
