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清蒸菇做法大全,家常美味轻松做

悦悦菜谱_宝宝2025-03-27267浏览0

清蒸菇是一道非常简单又美味的家常菜,它不仅口感鲜美,而且营养丰富,菇类是低脂肪、高蛋白的健康食品,含有多种维生素和矿物质,具有很高的营养价值,清蒸菇的做法也非常简单,只需要将菇类洗净,放入蒸锅中蒸熟即可,我就来为大家介绍几种常见的清蒸菇做法,让大家在家也能轻松享受到美味的清蒸菇。

清蒸香菇

材料:

  • 香菇:6 朵
  • 蒜:2 瓣
  • 红椒:1/4 个
  • 生抽:2 汤匙
  • 香油:1 汤匙
  • 盐:1/2 茶匙
  • 糖:1/2 茶匙
  • 食用油:1 汤匙

步骤:

  1. 将香菇洗净,去蒂,放入蒸锅中蒸熟,大约需要 10-15 分钟。
  2. 蒜、红椒切末备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
  4. 加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
  5. 将蒸好的香菇取出,将炒好的调料均匀地淋在香菇上即可。

清蒸鸡腿菇

材料:

  • 鸡腿菇:2 个
  • 蒜:3 瓣
  • 红椒:1/4 个
  • 生抽:2 汤匙
  • 香油:1 汤匙
  • 盐:1/2 茶匙
  • 糖:1/2 茶匙
  • 食用油:1 汤匙

步骤:

  1. 将鸡腿菇洗净,去蒂,切成薄片,放入蒸锅中蒸熟,大约需要 10-15 分钟。
  2. 蒜、红椒切末备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
  4. 加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
  5. 将蒸好的鸡腿菇取出,将炒好的调料均匀地淋在鸡腿菇上即可。

清蒸金针菇

材料:

  • 金针菇:1 把
  • 蒜:3 瓣
  • 红椒:1/4 个
  • 生抽:2 汤匙
  • 香油:1 汤匙
  • 盐:1/2 茶匙
  • 糖:1/2 茶匙
  • 食用油:1 汤匙

步骤:

  1. 将金针菇洗净,去蒂,撕成小朵,放入蒸锅中蒸熟,大约需要 5-8 分钟。
  2. 蒜、红椒切末备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
  4. 加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
  5. 将蒸好的金针菇取出,将炒好的调料均匀地淋在金针菇上即可。

清蒸杏鲍菇

材料:

  • 杏鲍菇:2 个
  • 蒜:3 瓣
  • 红椒:1/4 个
  • 生抽:2 汤匙
  • 香油:1 汤匙
  • 盐:1/2 茶匙
  • 糖:1/2 茶匙
  • 食用油:1 汤匙

步骤:

  1. 将杏鲍菇洗净,去蒂,切成薄片,放入蒸锅中蒸熟,大约需要 10-15 分钟。
  2. 蒜、红椒切末备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
  4. 加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
  5. 将蒸好的杏鲍菇取出,将炒好的调料均匀地淋在杏鲍菇上即可。

清蒸口蘑

材料:

  • 口蘑:6 个
  • 蒜:3 瓣
  • 红椒:1/4 个
  • 生抽:2 汤匙
  • 香油:1 汤匙
  • 盐:1/2 茶匙
  • 糖:1/2 茶匙
  • 食用油:1 汤匙

步骤:

  1. 将口蘑洗净,去蒂,放入蒸锅中蒸熟,大约需要 5-8 分钟。
  2. 蒜、红椒切末备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
  4. 加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
  5. 将蒸好的口蘑取出,将炒好的调料均匀地淋在口蘑上即可。

清蒸白玉菇

材料:

  • 白玉菇:1 包
  • 蒜:3 瓣
  • 红椒:1/4 个
  • 生抽:2 汤匙
  • 香油:1 汤匙
  • 盐:1/2 茶匙
  • 糖:1/2 茶匙
  • 食用油:1 汤匙

步骤:

  1. 将白玉菇洗净,去蒂,放入蒸锅中蒸熟,大约需要 5-8 分钟。
  2. 蒜、红椒切末备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
  4. 加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
  5. 将蒸好的白玉菇取出,将炒好的调料均匀地淋在白玉菇上即可。

清蒸蟹味菇

材料:

  • 蟹味菇:1 包
  • 蒜:3 瓣
  • 红椒:1/4 个
  • 生抽:2 汤匙
  • 香油:1 汤匙
  • 盐:1/2 茶匙
  • 糖:1/2 茶匙
  • 食用油:1 汤匙

步骤:

  1. 将蟹味菇洗净,去蒂,放入蒸锅中蒸熟,大约需要 5-8 分钟。
  2. 蒜、红椒切末备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
  4. 加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
  5. 将蒸好的蟹味菇取出,将炒好的调料均匀地淋在蟹味菇上即可。

就是我为大家介绍的清蒸菇做法大全,希望大家能够喜欢,清蒸菇是一道非常简单又美味的家常菜,它不仅口感鲜美,而且营养丰富,大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的菇类和调料,制作出属于自己的清蒸菇。

菜品名称主要材料制作步骤
清蒸香菇香菇、蒜、红椒、生抽、香油、盐、糖、食用油香菇洗净,去蒂,放入蒸锅中蒸熟。
蒜、红椒切末,热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
将炒好的调料均匀地淋在香菇上即可。
清蒸鸡腿菇鸡腿菇、蒜、红椒、生抽、香油、盐、糖、食用油鸡腿菇洗净,去蒂,切成薄片,放入蒸锅中蒸熟。
蒜、红椒切末,热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
将炒好的调料均匀地淋在鸡腿菇上即可。
清蒸金针菇金针菇、蒜、红椒、生抽、香油、盐、糖、食用油金针菇洗净,去蒂,撕成小朵,放入蒸锅中蒸熟。
蒜、红椒切末,热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
将炒好的调料均匀地淋在金针菇上即可。
清蒸杏鲍菇杏鲍菇、蒜、红椒、生抽、香油、盐、糖、食用油杏鲍菇洗净,去蒂,切成薄片,放入蒸锅中蒸熟。
蒜、红椒切末,热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
将炒好的调料均匀地淋在杏鲍菇上即可。
清蒸口蘑口蘑、蒜、红椒、生抽、香油、盐、糖、食用油口蘑洗净,去蒂,放入蒸锅中蒸熟。
蒜、红椒切末,热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
将炒好的调料均匀地淋在口蘑上即可。
清蒸白玉菇白玉菇、蒜、红椒、生抽、香油、盐、糖、食用油白玉菇洗净,去蒂,放入蒸锅中蒸熟。
蒜、红椒切末,热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
将炒好的调料均匀地淋在白玉菇上即可。
清蒸蟹味菇蟹味菇、蒜、红椒、生抽、香油、盐、糖、食用油蟹味菇洗净,去蒂,放入蒸锅中蒸熟。
蒜、红椒切末,热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
加入生抽、香油、盐、糖调味,炒匀后关火。
将炒好的调料均匀地淋在蟹味菇上即可。

是清蒸菇的家常做法,希望能为你带来帮助。

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