核桃蒸大米饭，美味又营养！

核桃蒸大米饭，不仅美味可口，而且营养丰富，核桃富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等功效，大米是我们日常生活中的主食之一，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、聪耳明目等功效，将核桃和大米一起蒸成米饭，不仅可以增加米饭的口感和风味，还可以提高米饭的营养价值，下面,我将为大家介绍核桃蒸大米饭的做法。

所需材料：

• 大米：200 克
• 核桃：3 个
• 水：适量
• 盐：适量
• 葱花：适量
• 生抽：适量
• 香油：适量

做法步骤：

1. 将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水，浸泡 30 分钟左右。
2. 将核桃剥壳，取出核桃仁,用刀切成小块备用。
3. 浸泡好的大米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的水，水面高出大米约 1 厘米左右。
4. 将切好的核桃仁均匀地撒在大米上。
5. 盖上锅盖，大火蒸 15 分钟左右,直到米饭蒸熟。
6. 打开锅盖，用筷子轻轻搅拌一下米饭,使米饭松散。
7. 加入适量的盐、葱花、生抽和香油,搅拌均匀即可。

温馨提示：

1. 大米浸泡的时间不宜过长,否则会影响米饭的口感。
2. 蒸米饭时，水面要高出大米约 1 厘米左右,这样可以保证米饭蒸熟后不会太干。
3. 搅拌米饭时，要用筷子轻轻搅拌,以免米饭粘在锅底。
4. 可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒酱、芝麻酱等。

核桃蒸大米饭的营养价值： 核桃蒸大米饭不仅美味可口，而且营养丰富，核桃富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等功效，大米是我们日常生活中的主食之一，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、聪耳明目等功效，将核桃和大米一起蒸成米饭，不仅可以增加米饭的口感和风味,还可以提高米饭的营养价值。

以下是核桃蒸大米饭的营养价值表： |营养成分|含量| |---|---| |蛋白质|6.5 克| |脂肪|26.3 克| |膳食纤维|6.1 克| |碳水化合物|44.7 克| |维生素 E|30.4 毫克| |维生素 B1|0.16 毫克| |维生素 B2|0.11 毫克| |钙|49 毫克| |磷|326 毫克| |钾|563 毫克| |镁|137 毫克| |铁|2.7 毫克| |锌|2.17 毫克| |硒|4.62 微克|

通过以上数据可以看出，核桃蒸大米饭富含多种营养成分，其中蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素 E、维生素 B1、维生素 B2、钙、磷、钾、镁、铁、锌和硒等营养成分的含量较为丰富，这些营养成分对人体的生长发育、新陈代谢、免疫系统等都有着重要的作用。

核桃蒸大米饭是一道美味又营养的主食，适合各个年龄段的人食用，大家可以根据自己的口味和喜好，加入适量的调料和配菜,制作出更加美味的核桃蒸大米饭。

是对核桃蒸大米饭的总结,希望能对大家有所帮助。