黄芪蒸瘦肉，孩子的营养美味

孩子的健康成长是每个家长最为关注的事情,在孩子的饮食中，提供丰富的营养是至关重要的，黄芪蒸瘦肉是一道既美味又营养的菜肴，特别适合孩子们食用，本文将详细介绍黄芪蒸瘦肉的做法，让您轻松为孩子准备营养美食。

所需材料

• 黄芪：5 克
• 瘦肉：200 克
• 枸杞：10 颗
• 生姜：3 片
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 葱花：适量
• 淀粉：适量

做法步骤

1. 将黄芪洗净,用清水浸泡 30 分钟，使其软化。
2. 将瘦肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒和盐，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
3. 将浸泡好的黄芪捞出,沥干水分，放入碗中，加入腌制好的瘦肉片，再加入枸杞、生姜片和适量的淀粉，搅拌均匀。
4. 将拌好的黄芪蒸瘦肉放入蒸锅中,大火蒸 15-20 分钟，直到瘦肉熟透。
5. 取出蒸好的黄芪蒸瘦肉,撒上适量的葱花即可。

营养价值

黄芪是一种传统的中药材,具有益气固表、健脾补中、升阳举陷、利尿消肿等功效，瘦肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于孩子的生长发育和提高免疫力，枸杞具有滋补肝肾、明目、润肺等功效，这道菜结合了黄芪、瘦肉和枸杞的营养成分，对孩子的身体有益。

黄芪蒸瘦肉是一道简单易做、营养丰富的菜肴，通过蒸的方式，最大程度地保留了食材的营养成分，这道菜适合各个年龄段的孩子食用，特别是身体较弱、容易感冒的孩子，家长们可以根据孩子的口味和喜好，适当调整调料的用量，让我们一起为孩子的健康成长加油吧！