蒸香肠的家常做法

蒸香肠是一道非常简单又美味的家常菜，尤其适合在冬季食用，香肠口感鲜美，香气扑鼻，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等营养成分，蒸香肠的做法也非常简单，只需要将香肠洗净后放入蒸锅中蒸熟即可,下面我将为大家介绍一种蒸香肠的家常做法。

准备食材

• 广味香肠 2 根
• 蒜 5 瓣
• 姜 2 片
• 红辣椒 1 根
• 生抽 1 勺
• 食用油 1 勺

制作步骤

1. 准备好所有食材,将香肠放在室温下解冻。

2. 蒜、姜、红辣椒切末备用。

3. 将解冻好的香肠放在案板上，用刀切成薄片,摆放在盘子中。

4. 将切好的蒜末、姜末、红辣椒末放在一个小碗中，加入 1 勺生抽和 1 勺食用油,搅拌均匀成酱汁。

5. 将调好的酱汁均匀地淋在香肠上。

6. 蒸锅中加入适量的水，大火烧开后将盘子放入蒸锅中，蒸 8-10 分钟左右,直到香肠熟透即可。

7. 蒸好的香肠取出后,撒上一些葱花点缀即可。

注意事项

1. 蒸香肠的时间不宜过长，否则香肠会变硬,口感不佳。

2. 蒸好的香肠可以直接食用，也可以搭配米饭、面条等食用。

3. 如果喜欢吃辣,可以多放一些辣椒。

4. 如果觉得香肠太咸,可以在蒸之前用清水浸泡一段时间。

营养价值

香肠是一种经过腌制和熏制的肉类食品，具有独特的风味和口感，香肠中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等营养成分，蛋白质是人体生长发育和维持生命活动所必需的营养物质；脂肪是人体必需的能量来源之一；碳水化合物是人体主要的能量来源；维生素和矿物质则是人体维持正常生理功能所必需的营养物质。

蒸香肠是一道非常简单又美味的家常菜，适合在冬季食用，香肠口感鲜美，香气扑鼻，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等营养成分，蒸香肠的做法也非常简单，只需要将香肠洗净后放入蒸锅中蒸熟即可，在制作蒸香肠时，可以根据个人口味加入适量的调料，如蒜末、姜末、红辣椒等,以增加香肠的口感和风味。