在这个快节奏的现代社会,人们对于美食的追求不再仅仅局限于口感和品质，更注重健康、方便和实惠，蒸菜作为一种传统的烹饪方式，以其保留食材原汁原味、营养不流失、操作简单等特点，逐渐受到了人们的喜爱，本文将为大家介绍多款好吃便宜的蒸菜，让你在家也能轻松享受美味佳肴！
蒜蓉粉丝蒸扇贝
食材：扇贝、粉丝、蒜、红椒、葱花、生抽、料酒、盐、糖、食用油
做法：
- 将扇贝洗净,用刀将贝肉取下，去除内脏，洗净备用。
- 粉丝用温水泡软,蒜、红椒切末备用。
- 取一个碗,加入蒜末、红椒末、生抽、料酒、盐、糖、食用油，搅拌均匀成蒜蓉酱汁。
- 将泡软的粉丝铺在盘底,放上贝肉，淋上蒜蓉酱汁。
- 蒸锅加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸 5-8 分钟，取出撒上葱花即可。
肉末蒸蛋
食材：鸡蛋、猪肉末、葱花、生抽、料酒、盐、糖、食用油
做法：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和清水，搅拌均匀。
- 猪肉末加入生抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀腌制 10 分钟。
- 将腌制好的肉末放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 取一个深盘,将鸡蛋液和肉末倒入盘中，用保鲜膜覆盖。
- 蒸锅加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸 10-15 分钟，取出撒上葱花即可。
清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼、姜、蒜、红椒、葱花、生抽、料酒、盐、糖、食用油
做法：
- 将鲈鱼洗净,在鱼身两面划几刀，撒上盐、料酒腌制 10 分钟。
- 姜、蒜、红椒切末备用。
- 取一个盘子,铺上姜片和葱段，将腌制好的鲈鱼放在上面。
- 将姜蒜末、红椒末、生抽、料酒、盐、糖、食用油混合均匀成酱汁。
- 将酱汁淋在鲈鱼上。
- 蒸锅加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸 10-15 分钟，取出撒上葱花即可。
香菇蒸鸡
食材：鸡腿、香菇、姜、蒜、红椒、葱花、生抽、料酒、盐、糖、食用油
做法：
- 将鸡腿洗净,切成小块，香菇洗净切片，姜、蒜、红椒切末备用。
- 将切好的鸡腿放入碗中,加入生抽、料酒、盐、糖、食用油，搅拌均匀腌制 10 分钟。
- 将香菇片和姜蒜末放入腌制好的鸡腿中,搅拌均匀。
- 取一个深盘,将鸡腿和香菇放入盘中，用保鲜膜覆盖。
- 蒸锅加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸 15-20 分钟，取出撒上葱花即可。
剁椒蒸豆腐
食材：嫩豆腐、剁椒、葱花、生抽、盐、糖、食用油
做法：
- 将嫩豆腐切成小块,放入盘中。
- 取一个碗,加入剁椒、葱花、生抽、盐、糖、食用油，搅拌均匀成剁椒酱汁。
- 将剁椒酱汁淋在豆腐上。
- 蒸锅加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸 8-10 分钟，取出即可。
粉蒸肉
食材：五花肉、蒸肉米粉、姜、蒜、葱花、生抽、料酒、盐、糖、食用油
做法：
- 将五花肉洗净,切成薄片，姜、蒜切末备用。
- 将切好的五花肉放入碗中,加入生抽、料酒、盐、糖、食用油，搅拌均匀腌制 10 分钟。
- 将蒸肉米粉倒入腌制好的五花肉中,搅拌均匀，使每片肉都裹上蒸肉米粉。
- 取一个深盘,将裹好蒸肉米粉的五花肉放入盘中，用筷子在肉上扎一些小孔，以便蒸汽进入。
- 蒸锅加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸 30-40 分钟，取出撒上葱花即可。
就是本文为大家介绍的多款好吃便宜的蒸菜,这些菜品不仅做法简单，而且口感鲜美、营养丰富，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的蒸菜，在家轻松享受美味佳肴！
