包菜蒸鸡蛋，减脂期间的美味选择

在追求健康生活的道路上，减脂是许多人的目标，为了达到减脂的效果，除了要进行适量的运动外，饮食的控制也至关重要，在减脂餐单中，包菜和鸡蛋都是备受推崇的食材，将它们组合在一起的包菜蒸鸡蛋，是否可以成为减脂期间的美味选择呢？让我们一起来探讨一下。

包菜，又称圆白菜、卷心菜，是一种低热量、高纤维的蔬菜，每 100 克包菜的热量约为 22 大卡，富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钾、钙等营养物质，包菜中的膳食纤维可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，有助于排便，膳食纤维还能吸附肠道内的有害物质,起到排毒养颜的作用。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，每 100 克鸡蛋的热量约为 144 大卡，其中蛋白质的含量约为 13.3 克，蛋白质是人体生长发育、新陈代谢所必需的营养物质，具有饱腹感强、消化吸收慢等特点，在减脂期间，适量摄入蛋白质可以帮助维持肌肉量，提高基础代谢率,从而消耗更多的热量。

包菜蒸鸡蛋的做法非常简单，将包菜切成丝，放入碗中，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀，使包菜丝裹上面粉，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，将包菜丝放入蒸锅中，蒸 5-8 分钟，直到包菜变软，将鸡蛋液倒入蒸好的包菜丝上，继续蒸 5-8 分钟，直到鸡蛋液凝固，淋上适量的生抽和香油,即可食用。

包菜蒸鸡蛋不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合减脂期间食用，包菜和鸡蛋都是低热量、高纤维的食物，食用后容易产生饱腹感，有助于控制食欲，减少其他高热量、高脂肪食物的摄入，包菜蒸鸡蛋中的蛋白质和膳食纤维还能促进肠道蠕动,预防便秘。

需要注意的是，在制作包菜蒸鸡蛋时，要控制盐和油的用量，以免增加热量摄入，包菜蒸鸡蛋虽然营养丰富，但不能作为唯一的食物来源，还需要搭配其他蔬菜、水果、粗粮等食物,以保证营养均衡。

包菜蒸鸡蛋是一道美味可口、营养丰富的减脂餐，它不仅可以满足口腹之欲，还能为身体提供所需的营养，帮助你达到减脂的目标，在减脂期间，不妨尝试一下这道包菜蒸鸡蛋，让你的减脂之路更加健康、美味！