烤箱蒸鲫鱼做法大全，鲜香美味轻松get😋

鲫鱼肉质鲜嫩，营养丰富，烤箱蒸的做法更是能最大程度保留其原汁原味,下面就为大家带来多种烤箱蒸鲫鱼的做法。

经典蒜香烤箱蒸鲫鱼

材料：鲫鱼、大蒜、生姜、葱、料酒、蒸鱼豉油、盐、油

步骤：

1. 将鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀,用盐和料酒腌制15分钟。
2. 大蒜切末，生姜切丝,葱切段。
3. 在烤盘上铺上锡纸，放上腌制好的鲫鱼，在鱼身上均匀撒上蒜末、姜丝。
4. 烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤15 - 20分钟,至鱼表面金黄熟透。
5. 取出烤盘，在鱼身上淋上蒸鱼豉油，撒上葱段,再淋上热油即可。

豆豉辣椒烤箱蒸鲫鱼

材料：鲫鱼、豆豉、辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、料酒

步骤：

1. 鲫鱼洗净，用盐、料酒涂抹鱼身,腌制片刻。
2. 把豆豉剁碎，辣椒切碎,姜蒜切末。
3. 将腌制好的鲫鱼放在烤盘上，依次铺上豆豉、辣椒碎、姜蒜末,淋上生抽和蚝油。
4. 烤箱预热至180℃，放入鲫鱼烤20分钟左右,直至鲫鱼熟透且表面有微微焦香。

柠檬香草烤箱蒸鲫鱼

材料：鲫鱼、柠檬、新鲜香草（如迷迭香、百里香）、橄榄油、盐、黑胡椒

步骤：

1. 鲫鱼处理干净,用盐和黑胡椒腌制。
2. 柠檬切片,新鲜香草洗净切碎。
3. 在烤盘上铺上锡纸，放上鲫鱼,鱼身上铺一层柠檬片和香草碎。
4. 淋上少许橄榄油，放入预热至190℃的烤箱中烤18 - 22分钟，烤至鲫鱼熟透,散发着柠檬和香草的香气。

无论是搭配家人享用晚餐，还是作为招待朋友的佳肴，这些烤箱蒸鲫鱼的做法都能让你轻松做出美味的菜品，享受烹饪与美食的乐趣😃。