香肠蒸粉丝，美味蒸出来！

香肠蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，粉丝吸收了香肠的香味，变得更加可口，而香肠则因为与粉丝搭配，减少了油腻感，这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其受到孩子们的喜爱,下面我将为大家分享如何制作这道美味的香肠蒸粉丝。

材料准备

• 主要食材：香肠、粉丝
• 配料：葱姜蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油

前期准备

1. 将粉丝放入碗中，倒入热水浸泡[X]分钟,直至粉丝变软。
2. 将香肠切成薄片,葱姜蒜切末备用。

制作步骤

1. 将浸泡好的粉丝捞出，沥干水分,放入蒸盘中铺平。
2. 在粉丝上均匀地铺上切好的香肠片。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量生抽、老抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
5. 将炒好的调料均匀地淋在香肠和粉丝上。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸[X]分钟,直至粉丝熟透。
7. 取出蒸好的香肠蒸粉丝,撒上葱花即可。

小贴士

1. 粉丝的浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 香肠本身带有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
3. 蒸制的时间不宜过长,以免粉丝过于软烂。

这道香肠蒸粉丝简单易做，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是宴客菜，都是不错的选择，大家不妨试着做一下,相信一定会让家人和朋友赞不绝口！