简单又美味的蒸腊肠！

腊肠作为中国传统的美食之一,深受广大食客的喜爱，晒干的腊肠更是一种经过特殊处理的腊味食品，口感更加鲜美，香气更加浓郁，晒干的腊肠如何蒸着吃呢？下面就为大家介绍几种简单又美味的蒸腊肠的方法。

蒸腊肠饭

蒸腊肠饭是一道非常简单的家常菜,做法也非常简单，将大米洗净后放入电饭煲中，加入适量的水，再将切成薄片的腊肠放在米饭上，按下煮饭键即可，等到米饭煮熟后，再焖一会儿，让腊肠的香味充分渗透到米饭中，这样蒸出来的腊肠饭，米饭粒粒分明，腊肠的香味也充分渗透到米饭中，非常好吃。

蒸腊肠土豆片

蒸腊肠土豆片是一道非常简单的家常菜,做法也非常简单，将土豆去皮洗净后切成薄片，放在盘子中备用，将切成薄片的腊肠放在土豆片上，再撒上一些葱花和姜末，淋上一些生抽和香油，放入蒸锅中蒸熟即可，这样蒸出来的腊肠土豆片，口感软糯，味道鲜美，非常适合作为下饭菜。

蒸腊肠豆腐

蒸腊肠豆腐是一道非常简单的家常菜,做法也非常简单，将豆腐切成小块，放在盘子中备用，将切成薄片的腊肠放在豆腐上，再撒上一些葱花和姜末，淋上一些生抽和香油，放入蒸锅中蒸熟即可，这样蒸出来的腊肠豆腐，口感鲜嫩，味道鲜美，非常适合作为下饭菜。

蒸腊肠荷兰豆

蒸腊肠荷兰豆是一道非常简单的家常菜,做法也非常简单，将荷兰豆洗净后去掉两端的筋，放在盘子中备用，将切成薄片的腊肠放在荷兰豆上，再撒上一些葱花和姜末，淋上一些生抽和香油，放入蒸锅中蒸熟即可，这样蒸出来的腊肠荷兰豆，口感清爽，味道鲜美，非常适合作为下饭菜。

蒸腊肠西兰花

蒸腊肠西兰花是一道非常简单的家常菜,做法也非常简单，将西兰花洗净后切成小朵，放在盘子中备用，将切成薄片的腊肠放在西兰花上，再撒上一些葱花和姜末，淋上一些生抽和香油，放入蒸锅中蒸熟即可，这样蒸出来的腊肠西兰花，口感清爽，味道鲜美，非常适合作为下饭菜。

就是几种简单又美味的蒸腊肠的方法,大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，需要注意的是，腊肠本身已经含有较高的盐分，所以在烹饪时不需要再加入过多的盐，以免摄入过多的盐分对健康造成不利影响，腊肠在蒸制过程中会释放出油脂，所以在蒸制前可以将腊肠稍微焯水一下，以去除多余的油脂。