冬瓜蒸什么好吃？美食窍门大揭秘！

冬瓜是一种营养丰富的食材,含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低，冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效，冬瓜蒸着吃是一种健康的烹饪方式，能够保留其营养成分和鲜味，冬瓜蒸什么好吃呢？本文将为你介绍几种冬瓜蒸菜的做法和窍门。

冬瓜蒸什么好吃？

1. 冬瓜蒸肉丸

🥟材料：冬瓜 500 克、猪肉馅 200 克、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、香油适量。

🍲做法：

1. 将冬瓜去皮去瓤,切成薄片，摆放在盘中。

2. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀。

3. 将调好味的肉馅做成丸子,放在冬瓜片上。

4. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸 10 分钟左右，直到肉丸熟透。

5. 将蒸好的冬瓜蒸肉丸取出,淋上香油即可。

6. 冬瓜蒸排骨

🍖材料：冬瓜 500 克、排骨 250 克、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、香油适量。

🍲做法：

1. 将冬瓜去皮去瓤,切成薄片，摆放在盘中。

2. 将排骨洗净,切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。

3. 将腌制好的排骨放在冬瓜片上。

4. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸 15 分钟左右，直到排骨熟透。

5. 将蒸好的冬瓜蒸排骨取出,淋上香油即可。

6. 冬瓜蒸虾仁

🍤材料：冬瓜 500 克、虾仁 200 克、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、香油适量。

🍲做法：

1. 将冬瓜去皮去瓤,切成薄片，摆放在盘中。
2. 将虾仁洗净,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。
3. 将腌制好的虾仁放在冬瓜片上。
4. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸 10 分钟左右，直到虾仁熟透。
5. 将蒸好的冬瓜蒸虾仁取出,淋上香油即可。

就是几种冬瓜蒸菜的做法和窍门,冬瓜蒸菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合夏天食用，在制作冬瓜蒸菜时，可以根据自己的口味和喜好选择不同的食材和调料，制作出属于自己的特色菜肴。