🍰Yake蒸糕做法大全，轻松开启美味糕点之旅🍰

Yake蒸糕，口感松软香甜，是一款备受喜爱的传统糕点，今天就为大家带来一份详细的Yake蒸糕做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的蒸糕😋。

经典原味Yake蒸糕

材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶30毫升、玉米油20毫升

步骤：

1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的碗中🥚。
2. 在蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀，再依次倒入牛奶和玉米油，继续搅拌至乳化🥛。
3. 筛入低筋面粉，用打蛋器轻轻搅拌成细腻的面糊🧐。
4. 蛋清中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至湿性发泡，即提起打蛋器有小弯钩的状态💪。
5. 取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中，用翻拌的手法轻轻搅拌均匀，再将搅拌好的面糊倒入剩余的蛋清中，继续翻拌均匀🥣。
6. 将面糊倒入模具中，八分满即可，然后轻轻震出气泡🫧。
7. 锅中加水烧开，放入模具，大火蒸15 - 20分钟左右，直到表面熟透，取出后倒扣晾凉🧊。

紫薯Yake蒸糕

材料：低筋面粉100克、紫薯100克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶30毫升、玉米油20毫升

步骤：

1. 紫薯去皮切块，蒸熟后压成泥🍠。
2. 按照经典原味蒸糕的步骤2 - 5制作面糊，只是在蛋黄糊中加入紫薯泥搅拌均匀🤗。
3. 后续步骤同经典原味蒸糕，蒸好后同样倒扣晾凉，紫薯的香甜与蒸糕的松软完美融合，口感超棒👍。

抹茶Yake蒸糕

材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶30毫升、玉米油20毫升、抹茶粉5克

步骤：

1. 抹茶粉加入少量牛奶搅拌均匀，制成抹茶液🍵。
2. 按照经典原味蒸糕的步骤2 - 5制作面糊，在蛋黄糊中加入抹茶液搅拌均匀🧐。
3. 后续步骤与经典原味蒸糕相同，蒸出的抹茶蒸糕带着清新的茶香，颜值与美味并存😍。

巧克力Yake蒸糕

材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶30毫升、玉米油20毫升、巧克力30克

步骤：

1. 巧克力隔水融化成液体🍫。
2. 按照经典原味蒸糕的步骤2 - 5制作面糊，在蛋黄糊中加入巧克力液搅拌均匀🤝。
3. 后续步骤同经典原味蒸糕，浓郁的巧克力味蒸糕绝对能满足巧克力爱好者的味蕾😜。

无论是早餐时搭配一杯牛奶🥛，还是下午茶时享用一块，Yake蒸糕都能给你带来满满的甜蜜与幸福💕，快来试试这些不同口味的Yake蒸糕做法吧，让美味在厨房中绽放🎉！