简单易学的蒸花生米做法

蒸花生米是一道简单又美味的家常菜，口感香脆，营养丰富，蒸制过程中可以最大限度地保留花生米的营养成分，同时也不会增加油脂的摄入量，是一种健康的烹饪方式,下面就来介绍一下如何蒸出好吃的花生米。

材料准备：

• 新鲜花生米：500 克
• 食用油：1 小勺
• 盐：1/2 小勺

前期准备：

1. 将花生米放入清水中，用手轻轻搓洗,去除表面的杂质和灰尘。
2. 洗净的花生米放入漏勺中,沥干水分。
3. 在蒸锅中加入适量的水,烧开备用。

制作步骤：

1. 取一个干净的盘子,将沥干水分的花生米均匀地铺在盘子底部。
2. 在铺好的花生米上淋入 1 小勺食用油，用筷子轻轻搅拌,使花生米表面均匀地裹上一层油。
3. 将拌好油的花生米放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约 8-10 分钟,直到花生米熟透。
4. 蒸好的花生米取出，趁热撒上 1/2 小勺盐，用筷子搅拌均匀,让盐均匀地附着在花生米表面。
5. 将蒸好的花生米装入碗中,放凉后即可食用。

注意事项：

1. 蒸花生米的时间不宜过长，否则花生米会变得软烂,影响口感。
2. 蒸好的花生米要趁热撒上盐，这样可以使盐更好地附着在花生米表面,增加味道。
3. 蒸花生米时，可以在盘子底部垫上一层厨房纸巾，吸干多余的水分,这样可以使蒸出来的花生米更加干爽。

就是蒸花生米的详细做法，大家可以按照这个步骤来制作，相信一定会做出美味可口的蒸花生米，蒸花生米不仅美味可口，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素 E、维生素 B1、维生素 B2、烟酸以及钙、磷、铁等多种营养成分，经常食用蒸花生米，可以增强记忆力、预防心脑血管疾病、降低胆固醇、预防癌症等,对人体健康有很多好处。

蒸花生米的做法也非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成，大家可以在闲暇之余，自己动手制作蒸花生米，与家人和朋友一起分享美食的乐趣,希望大家都能喜欢这道简单又美味的蒸花生米！