😋在忙碌的生活中，能快速又美味地做出一顿家常美食，是很多人的心愿，今天就来给大家分享一种超简单的蒸花卷做法，而且不需要发面哦！🎉
所需材料
- 面粉：300 克
- 温水：150 毫升左右
- 盐：3 克
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 花椒粉：1 克
制作步骤
- 准备面团
- 将面粉倒入一个大碗中，加入盐，搅拌均匀。💪
- 缓缓倒入温水，用筷子搅拌成面絮状。🥢
- 然后用手揉成一个光滑的面团，这个面团不需要揉到像发面那样柔软有弹性，稍微硬一点没关系，因为后续不会经过发酵过程。🤗
- 擀面皮
- 将揉好的面团放在案板上，用擀面杖擀成一个大的薄饼，尽量擀得均匀一些。🖐️
- 擀好的薄饼大概有 3 - 4 毫米厚就可以了。👀
- 刷油撒料
- 在擀好的薄饼上均匀地刷一层食用油，注意不要刷得太多，薄薄一层即可。🧂
- 接着撒上适量的葱花和花椒粉，再根据个人口味撒上一点盐。😃
- 折叠切块
- 将薄饼从一端开始，像叠被子一样折叠起来。📐
- 折叠好后，用刀切成大小均匀的长条，每个长条大概宽 2 - 3 厘米左右。🗡️
- 拧花卷
- 取一个长条，两端捏住，然后向相反的方向拧，形成花卷的形状。🎀
- 把拧好的花卷稍微整理一下，让它看起来更饱满。😜
- 上锅蒸制
- 将做好的花卷放入蒸锅中，注意花卷之间要留一点空隙，以免蒸熟后粘连在一起。🚢
- 盖上锅盖，大火蒸 15 - 20 分钟左右，具体时间可以根据花卷的大小和数量适当调整。🕙
- 出锅享用
- 蒸好后，不要急于打开锅盖，先焖 2 - 3 分钟，这样可以让花卷更加蓬松。😌
- 时间到后，打开锅盖，香喷喷的不发面蒸花卷就做好啦！🎉可以直接吃，也可以搭配一碗粥或者汤，味道超棒！🤩
这种不发面的蒸花卷做法简单又快速，非常适合上班族或者时间紧张的家庭。🤗而且口感筋道，麦香十足，加上葱花和花椒粉的点缀，味道更是一绝！😋大家赶紧试试吧！💖
希望这篇文章能帮助大家轻松做出美味的蒸花卷，享受烹饪的乐趣和美食带来的满足感！🥰
