过年蒸花糕，儿时的甜蜜记忆

过年,是中华民族最隆重的传统佳节，在这个喜庆的日子里，各地都有丰富多样的习俗，而蒸花糕便是许多地方过年时必不可少的一项活动，那一块块热气腾腾、造型精美的花糕，承载着人们对新年的美好期许，也勾起了我心中无数关于儿时过年的甜蜜回忆😃。

小时候,每到腊月，母亲就开始忙碌着准备蒸花糕的材料，面粉、红枣、葡萄干、核桃仁等在她的巧手下，即将幻化成美味又寓意吉祥的花糕，母亲总是耐心地将面粉加水揉成光滑的面团，再把红枣去核剪成小块，葡萄干洗净沥干，核桃仁碾碎备用，我则在一旁好奇地看着，时不时地伸手帮忙抓一把面粉，弄得满脸都是白色，惹得母亲一阵嗔怪，却又带着宠溺的微笑😄。

一切准备就绪,母亲开始制作花糕，她把面团分成大小不一的剂子，擀成厚薄均匀的面饼，然后一层面饼一层馅料地铺在蒸笼里，红枣的香甜、葡萄干的酸甜、核桃仁的香脆相互交织，光是闻着那香味，就让人垂涎欲滴🤤，随着蒸笼里的热气腾腾升起，整个屋子都弥漫着花糕的香气，那是过年的味道，是家的味道。

当花糕终于出锅时,我迫不及待地伸手去拿，却被烫得直甩手，引得一家人哈哈大笑😆，刚出锅的花糕口感软糯，香甜可口，红枣的甜香融入到面粉中，每一口都充满了幸福的滋味，我们一家人围坐在一起，品尝着美味的花糕，谈论着过去一年的点点滴滴，憧憬着新的一年更加美好。

虽然过年时依然会蒸花糕,但总觉得少了些儿时的味道，或许是因为现在生活节奏太快，制作花糕时少了那份耐心和期待；或许是因为市场上各种糕点琳琅满目，花糕不再像以前那样是过年时独一无二的美味，但无论如何，过年蒸花糕的习俗一直传承了下来，它不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承，一份浓浓的亲情和对新年的美好祝愿🎈。

过年蒸花糕,那份香甜的味道早已深深地印刻在我的记忆深处，无论时光如何流转，它都将是我心中最温暖、最美好的回忆之一💕。