干熏鸡怎么蒸好吃的窍门大揭秘😋

干熏鸡本身就有着独特的风味,若能掌握正确的蒸制方法，那更是美味升级。

准备一只干熏鸡,将其切成适当大小的块状🧄，把鸡块放入蒸锅中，加入适量的清水，水量以没过鸡块为宜，在水中加入一小勺料酒，这能有效去除鸡肉的腥味，让蒸出的鸡肉更加鲜美。

在蒸制前,可将鸡块在温水中浸泡15分钟左右，这样能使鸡肉吸收一定水分，蒸出来口感更嫩滑。

在蒸锅中加入几片姜片和葱段,它们不仅能增添香味，还能进一步去腥。

盖上锅盖,大火将水烧开后转小火慢蒸🕙，根据鸡块大小，蒸20 - 30分钟左右，期间可以打开锅盖查看一下，用筷子插入鸡块最厚处，若没有血水渗出，就说明鸡肉熟透了。

出锅前撒上少许葱花和香菜段做点缀🥬，这样蒸出来的干熏鸡，肉质鲜嫩多汁，熏香味浓郁，每一口都让人陶醉，绝对是一道令人赞不绝口的佳肴😃。